お待たせしました!

こんにちは。
このきたかるマルシェブログはこの所、ユッキーの管理で動いていましたが
今日はご案内する商品がたまってしまったので
代理でかぶとむしが書いています。
お久しぶりですw

ヤングコーン1
こちら嬬恋・土屋農園のヤングコーンのピクルス。
めっちゃ美味いです。

この時期にしか手に入らない食材なので
忙しい中、必死に下処理して作りました。

ヤングコーン2
ヤングコーンが届いた時の様子です。
これね、剥くのが一仕事。
3人がかりでも半日ぐらいかかります。

実は、こればっかりじゃないんです。
夏が終わったばかりで、事務仕事が全然追いついていないのですが
食材は今が一番豊富な時期なので
次々に商品を仕込んでいます。

まだショッピングカートの登録も追いついていない状況ではありますが、
とにかく作っています。

ピクルスではこのほかにも「ミックス」「コリンキーかぼちゃ」「鎌原瓜」「茗荷」
このラインナップ、強力です。

コンフィチュール(ジャム)では
2011年新物の信州産「白桃」「黄金桃」

白桃ではさらに、新作のコラボレーションとして
新入荷のフランス・ナンシー産のベルガモット抽出エキスで作る
「ナンシー産ベルガモット&白桃」が登場しています。
このベルガモットの香り、凄いです。
上品な桃の風合いと、ベルガモットの高貴な香りがとても良く合います。
是非お試しください。


そのほかには
夏の間、欠品続きで皆様にご迷惑をおかけした
「アンチョビヴィネグレット(ドレッシング)」や「バーニャカウダのソース」
「新生姜のシロップ」なども再登場しています。

…ま、実際には作っていたのですが
野菜が美味しい季節ですからね。
キーンと冷えた「手作りシロップのジンジャエール」がたまらない季節でしたから…
いくら作っても、瞬間に、蒸発するように売れてしまったというのが正直なところです(^^ゞ


できるだけ急いで、ウェブ上でも商品のご案内をするようにしますが
ご案内する前に売り切れてしまったらごめんなさい。

きたかるマルシェ商品は
ル・ボン・ヴィボン店頭でも販売していますので
お近くをお通りの際には
是非お立ち寄りください。

一同お待ちしております。

取り急ぎご案内でした。
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